明天起，嵊州小笼包将在全国1万余家肯德基门店同步上线，加入肯德基的早餐菜单。

9月28日，嵊州举行嵊州小笼包城市品牌发布活动。活动上发布了一个重磅消息：“嵊小笼”将携手肯德基推出“K记发面小笼包”联名产品，从9月29日起登陆肯德基全国门店，让地道特色小吃飘香全国。  

据介绍，此次联名产品将在肯德基门店的早餐时间提供，共有传统老面猪肉和香菜牛肉两款风味小笼包。“这款香菜牛肉小笼包预计能吸引一批年轻‘吃货’。”本次“嵊小笼”和肯德基成功联姻的“红娘”，嵊知味小吃产业发展有限公司董事长江天帆对肯德基版小笼包的市场前景充满信心。

江天帆告诉记者，作为一名美食博主和碳水爱好者，在拍纪录片时尝到了嵊州小笼包，一下子就爱上了它。“既有南方包子汁多馅香的特点，又有北方包子皮弹香糯的优势，一定能在全国打开更大的市场。”他将嵊州小笼包推介给肯德基方面后，得到了对方的认可，大家都觉得这是一款能受到全国消费者喜爱的早餐品类。

江天帆还说，目前端上肯德基餐桌的只有两个品类，后续他们还会在不同季节推出新品，满足全国碳水爱好者的味蕾。

经过多年的发展，以小笼包等特色美食为代表的嵊州小吃，已是当地的重要的富民产业。目前，嵊州小吃产业已走上现代化、标准化的发展之路，嵊州小笼包日满产量达到1000万只，嵊州“好味道”畅销全国，甚至迈向国外市场，成为一张闪亮的城市“金名片”。日趋成熟的产业链，也是肯德基选择小笼包的一个重要原因。

嵊州市委相关负责人表示，和肯德基的联姻是小吃产业一场充满象征意义的“破圈”行动。从“地方名吃”转变成“国民早餐”，将有力推动小吃产业做大做强，让传统小吃文化随着香气四溢的小包子飘香全国，为传统小吃的现代化转型提供了样板。

记者：阮帅 周楷华 共享联盟·闾高桥