餐饮店开在哪里好？怎样装修符合规定？管理出现问题怎么办？整合大数据，以改革破解民生痛点。今天，由江北区市场监管局开发的“餐饮小掌柜”服务平台，在经过3个月的试运行后在重点商圈和街区推广。

12月4日下午，在宁波工程学院，江北区市场监管局的工作人员正给辖区的餐饮商户介绍“餐饮小掌柜” 服务平台。

江北区市场监管局姚江所所长 潘忠华：餐饮业从生到死，一套全生命周期的一些服务，我们都把它挪进了“餐饮小掌柜”。随便我们输一个地址，周边竞争力怎么样，这是有一个直观的感受的，包括历史经营、人流分布，你们如果以后开分店也好，新创业也好，都可以用上我们这个功能。

在现场，一家来自老外滩的餐饮商户，分享了她试用“餐饮小掌柜”服务平台带来的便利，她开水上轮船餐厅已经13年了，最近，她又想另开一艘专做婚宴的轮船餐厅。因为餐厅的本体是一艘船，装修只能在距离110公里外的一家船厂完成。缪霞露没有使用这个平台之前，碰到了一大堆难题。

老外滩轮船码头水上四季餐厅店长 缪霞露：我们要去办证件的时候，（相关部门）就是说不合格，所以说在装修过程当中又调、又敲、又重新弄，导致我们本身应该装修的进度也延迟了。

去年10月，在江北区市场监管局对近600家餐饮店的一项调查显示，超过70%的经营者认为在创业过程中最难的是店铺选址，超过四分之一的商户在开店时遇到过因装修不合规而返工的情况。经营户的痛点，也是改革要攻克的难点。针对这些难点，江北区市场监管局牵头，围绕餐饮业全生命周期开展“一类事”改革。但厘清部门协同的权责边界，更好地做到“有感服务、无感监管”，成为改革的难题。

江北区市场监管局局长 党委书记 叶欣海：执法理念的转变，其实是一个很大的突破，就是要从执法到服务执法型的一个转变，其次是要部门的协同，数据的充分协同，还有更多的社会主体力量的参与。

经过一年时间，当地市场监管、人社、环保等17个部门，协力协同打通大数据，开发“餐饮小掌柜”服务平台，实现餐饮业从入市到退市的27大场景应用，包括开店选址、装修指导、信用贷款、健康证管理等等。

收到水上餐厅的预约申请，三天后，江北区市场监管局的工作人员来到象山船厂进行装修指导。

江北区市场监管局甬北所所长 朱仁磊：提前把要求告诉她，并且对她的后厨帮助她进行一个简单的布局、规划，那装修好了，她开心，我们工作也顺利。

老外滩轮船码头水上四季餐厅店长 缪霞露：以前看到这种（穿）制服的过来，好像就是来查我们，万一查到了又要处罚了。现在就完全不一样了。

拾叁唐餐饮店运营经理 陈伟猷：人流量，年龄段，还有这个店的证件能不能办得下来，都能提供一个便利的通道。

据统计，今年以来，江北区新设餐饮经营主体1101户，同比增长7.84%；累计各类餐饮经营主体6660户，同比增长6.87%；平均生命周期提升9.36%；1-10月该区餐饮业营业额同比增长20.11%。

江北区市场监管局局长 党委书记 叶欣海：一个好的改革，应该是要从人民群众的，急难愁盼的小事里面去找我们的发力点、突破点。

中国人民大学公共政策研究院执行院长 毛寿龙：浙江的改革一般都是走在全国的前列，“餐饮小掌柜” 看来是一件小事，但是对政府改革来讲可能是一件大事。响应国务院的要求，“高效办成一件事”，在政务改革 在“放管服”各方面，是一个非常好的经验。

记者：屠佳祺 罗建勇 闫全 田丰 王肃