央广报道 | 从大西洋“移民”象山，首批成熟上市 宁波产三文鱼，新鲜
2024-04-30 23:20:17 朱宁 责编：王璐蕾发布：朱宁 责编：王璐蕾
口感不输进口三文鱼，这两天呢，首批浙江宁波产的大西洋鲑鱼陆续从宁波象山发往国内各地的生鲜市场，大西洋鲑鱼也就是大家俗称的三文鱼。原始栖息地在大西洋北部，因肉质鲜美，营养丰富，被誉为鱼中至尊。首批宁波产的三文鱼经过两年多的本土培育养殖，近日喜获丰收，解决了冰鲜大西洋鲑鱼只能依赖进口的问题。在昨天的品鉴会现场，来自北欧和浙江的大厨分别展示了国际特色三文鱼菜品和三文鱼本地创意菜。大家现在肯定最关心的是宁波产的三文鱼和我们平时吃到的三文鱼是不是一样好吃。一条大西洋鲑鱼从北欧游到中国，是怎么实现本土化养殖的呢？今天（4月30日）早上，中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》对此进行了报道。
来源：新闻综合广播
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