（记者 杨启帆 吕霞 葛萌）目前正是春笋大量上市的季节。而一提到春笋呢，大家自然而然地就会想到横街，横街的竹笋产量每年高达一万两千多吨。俗话说“靠山吃山”，近年来，横街当地通过“政府搭台，笋农唱戏”，把这个“竹”经济是搞得红红火火。
一场春雨过后，横街爱中村竹山上的春笋也到最佳的采挖时节。今年47岁的夏海波已经和竹笋结缘有22年了，因为烧笋手艺出众，他利用自家的住宅开起了村里的第一家农家乐，几张家用的桌椅板凳，几套朴素的餐碟碗筷，农家乐就这样开了起来。
但是夏海波的小饭店毕竟开在偏僻的小山村里，客源不多，生意也很难做大，夏海波的小饭店做大的契机，来自于近年来横街镇每年都要举办的竹笋节庆，就在现在这样采挖竹笋旺季，每逢周末，成千上万的游客都会前往横街的竹山游玩，夏海波的小饭店预定位置至少也要提前一周的时间。
每年的竹笋节庆活动让夏海波的生意火爆，知名度也越来越高，夏海波告诉我们，现在有很多人是为了他做的那份美味专程来到横街镇，他的手艺吸引了更多的人来到他从小到大生活的故乡，这也是他开饭店以来最自豪的一件事情。
来源：宁波广电网
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